Promo !

Humagne Rouge

20.00 CHF 18.00 CHF

fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette

Catégorie :

Description

Cépage :  Humagne Rouge

Issue d’un croisement séculaire dans le Val d’Aoste entre le Cornalin et un cépage inconnu, l’Humagne Rouge est arrivée en Valais par le col du Grand Saint-Bernard. Bien que son apparition soit relativement récente (fin du XIXe siècle), l’Humagne Rouge est, après le Cornalin, le second grand vin rouge à forte identité valaisanne. Un vrai vin d’amateur, à boire jeune, sur le fruit. Après trois à cinq ans en cave, il s’accorde parfaitement avec le gibier.

Parchets :   plâtrière

Caractère :  fruits sauvages, sous-bois, écorce, violette

Accords gastronomiques :   Gibier, plateau de fromages

Température de service :  14 -16°C

Garde :  5 ans

Contenance :    75 cl